Kuchnia otwarta na salon

Budowanie pomieszczeń otwartych oznacza nie odgradzanie ich od siebie ściankami działowymi ani drzwiami. Dzięki takiemu rozwiązaniu zyskuje się pomieszczenia przestronniejsze. Dobrym rozwiązaniem jest połączenie kuchni z salonem, zwłaszcza, jeśli salon pełni funkcję jadalni. Ułatwi to przenoszenie posiłków i produktów z miejsca na miejsce oraz nie oddzieli osób przebywających w kuchni i np. przygotowujących posiłki od osób znajdujących się w salonie. Kuchnia otwarta na salon będzie się wydawała mniej ograniczona i przestronniejsza, jest to więc świetne rozwiązanie dla kuchni o małym metrażu. W kuchni otwartej na salon należy zadbać o kilka rzeczy, by jedno pomieszczenie nie wpływało w zbyt dużym stopniu na inne. Kuchnia powinna mieć świetną wentylację – dobrze działający okap to podstawa, ale może jeszcze nie wystarczyć. Odpowiednio przewietrzona kuchnia jest bardzo ważna, ponieważ dzięki temu zapachy powstałe podczas gotowania nie przedostaną się do salonu, co jest jak najbardziej pożądane zwłaszcza przy przygotowywaniu tak kłopotliwych zapachów potraw, jak smażona ryba. Odpowiednia wentylacja zapewni również odprowadzanie nadmiaru wilgoci, która wytwarza się z parujących w garnkach potraw. Otwarcie jednego pomieszczenia na drugie prowokuje również o pewnego połączenia ich za pomocą wystroju – powinny do siebie pasować, by nie stworzyć zbyt dużego kontrastu. Wspólne cechy wystroju, jak np. kolor ścian, będą tu na miejscu.